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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 21/12/2005
Data da última atualização: | 21/12/2005
Autoria: | SANTANA, E. H. W. de; BELOTI, V.; BARROS, M. de A. F.
Título: | Microrganismos psicrotroficos em leite.
Ano de publicação: | 2001
Fonte/Imprenta: | Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 15, v. 88, p. 27-33, set. 2001.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Leite; Microbiota; Psicrotrofico; Qualidade; Refrigeracao.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (43155-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.19827 - DIS